R$ 190,50
2021
Quinta do Cachão Reserva Doc
750 ml
O Quinta do Cachão Reserva DOC Douro é um vinho sofisticado, que revela aromas intensos de frutas escuras, como mirtilo, acompanhados de nuances de especiarias. No paladar, a degustação é marcada por sua complexidade e maciez, com taninos bem integrados e um final longo que evidencia frutas maduras. Experimente este grande vinho da Caves Messias!
País/Região:
Portugal - Douro
Produtor:
Caves Messias
Amadurecimento:
Amadurece durante 12 meses em barris de carvalho francês.
Blend/Varietal:
Tinto Cão
Touriga Franca
Touriga Nacional
Prática:
Orgânico
Grad. alcoólica:
13,5%
Valor sujeito a alteração.
O Produtor
A Caves Messias foi fundada em 1926, por Messias Baptista, que manteve a administração da empresa até 1973, hoje assegurada pelos descendentes da família. A produção de vinho do Porto acontece em Ferradosa, onde está a Quinta do Cachão, local onde as videiras foram plantadas pela primeira vez em 1845 pelo Barão do Seixo, sendo mais tarde adquirida pela família Afonso Cabral, que por sua vez a vendeu aos Messias, em 1956. Atualmente a área é de 200 hectares, sendo 130 hectares ocupados com vinhas, para a produção de Vinho do Porto e do Vinho Douro Quinta do Cachão. As instalações onde acontece a fabricação, o armazenamento e o envelhecimento dos vinhos possuem mais de 5.000 metros quadrados.
Impressões do Sommelier
“De coloração ermelho rubi intenso, é um vinho um vinho cítrico, com aromas de frutas escuras, especialmente mirtilo, com interessantes notas de especiarias. No paladar um vinho complexo e macio, com final longo e notas de frutas maduras."
Harmonização
De acidez refrescante e retrogosto cítrico, este rótulo combina muito bem com pratos frescos e leves que trazem sabores similares.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com carnes de caça, carnes vermelhas, molhos encorpados.
Recomenda-se servir entre 16 e 18ºC.
