2021
Porto Messias Ruby
750 ml
O Vinho Porto Messias Ruby é um vinho fortificado da categoria Ruby, produzido pela Caves Messias, uma das mais tradicionais vinícolas portuguesas. Esse vinho se destaca por sua jovialidade, aromas frutados e notas de frutas vermelhas intensas. Seu paladar é doce, encorpado e remete a frutas vermelhas maduras e macias. É um vinho ideal para acompanhar sobremesas, queijos ou para ser apreciado sozinho. Conheça o Vinho Porto Messias Ruby e surpreenda-se!
Pontuações e prêmios:
“Melhor compra” na categoria pela Wine Enthusiast
País/Região:
Portugal - Douro
Produtor:
Caves Messias
Amadurecimento:
Fermentação alcoólica interrompida pela adição de aguardente vínica, sendo posteriormente envelhecido em carvalho até ser engarrafado.
O Produtor
A Caves Messias foi fundada em 1926, por Messias Baptista, que manteve a administração da empresa até 1973, hoje assegurada pelos descendentes da família. A produção de vinho do Porto acontece em Ferradosa, onde está a Quinta do Cachão, local onde as videiras foram plantadas pela primeira vez em 1845 pelo Barão do Seixo, sendo mais tarde adquirida pela família Afonso Cabral, que por sua vez a vendeu aos Messias, em 1956. Atualmente a área é de 200 hectares, sendo 130 hectares ocupados com vinhas, para a produção de Vinho do Porto e do Vinho Douro Quinta do Cachão. As instalações onde acontece a fabricação, o armazenamento e o envelhecimento dos vinhos possuem mais de 5.000 metros quadrados.
Impressões do Sommelier
“De coloração vermelho rubi é um vinho fortificado doce de caráter jovem, bastante aromático com notas de frutos vermelhos. No paladar é doce, encorpado e com sabor que lembra frutas vermelhas bem maduras."
Harmonização
Harmoniza bem com sobremesas à base de frutas vermelhas, chocolates, queijos azuis, tábua de queijos e frutas secas, pudim de caramelo ou tarte tatin.
Recomenda-se servir entre 12 e 18ºC.
