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R$ 179,90

Valor sujeito a alteração.

2019

Château Briot Gran Vin Rouge

750 ml

Um grande ano para os tintos de Bordeaux, 2019 teve verão muito quente e seco, produzindo vinhos mais encorpados, com aromas de frutas mais maduras, com taninos doces e macios. Esta safra de Château Briot reflete exatamente essas condições. O Château é um refúgio tranquilo, cuidadosamente mantido pela família Ducourt desde 1980. São 42 hectares plantados, de solos argilosos na região de Entre-Deus-Mers, onde a família é especialista e grande referência.  Os vinhedos são conduzidos em Guyot com agricultura sustentável certificado HVE3. Quem vinifica é Philippe Ducourt. Fementação alcoólica e malolática em inox por 3 semanas e amadurecido em barricas de carvalho francês por 12 meses. 

País/Região:

França, Bordeaux – Entre-Deux-Mers

Produtor:

Vignobles Ducourt

Amadurecimento:

12 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses em inox

Blend/Varietal:

62% Cabernet Sauvignon

38% Merlot

Grad. alcoólica:

13,5%

O Produtor

Vignobles Ducourt é um grupo familiar que começa sua história em 1858, no vilarejo de Ladaux em Entre-Deux-Mers. Mas somente em 1919, logo após a primeira guerra, o vinho se torna o principal negócio da família. Depois de 6 gerações o grupo permanece no comando dos Ducourts e conta com membros da família atuando desde a enologia ao marketing do grupo. Uma longa história com 100 anos de foco no vinho sempre buscando qualidade, acessibilidade, inovação e sustentabilidade. Hoje, a família é referência neste terroir e fortalece sua importância com várias linhas de vinhos criativos.

Phillipe Ducourt é o proprietário e trabalha na gestão de 14 Chateaux, a maioria em Entre-Deux-Mers de onde vêm suas raízes. Cinquenta porcento da equipe é feminina e conta com Florie Anne De La Giroday como gestora do grupo, valorizando o trabalho das mulheres em todos os setores. A produção é 100% certificada HVE3 (High Environmental Value) e o grupo cuida da preservação de dez lagos e reservatórios de água além de manter 51 hectares de floresta preservada. Em 2020 nasce o selo Ducuort Vins Bio com 33 hectares de vinhas orgânicas certificadas.

Vignobles Ducourt.webp
sensorial

Gráfico Sensorial

Corpo

Acidez

Tanino

Fruta

Madeira

Impressões do Sommelier

2019, ano quente em Bordeaux, perfeito para a Cabernet Sauvignon prevalecer no corte. Blend encorpado, mostrando fruta madura na taça, com taninos firmes e ótima acidez. Aromas de amora madura, baunilha, caramelo, geleia de morango e o clássico toque vegetal da Cabernet no final, com notas de eucalipto e hortelã. Em boca é gordo e intenso, com acidez alta e taninos bem marcados.

“Este vinho é macio com notas de amora madura, sugerindo um caráter jovem e encorpado.” Wine Enthusiast

Harmonização

Uma harmonização clássica seria com cortes de cordeiro, queijos duros como parmesão e pecorino. Mas recomendo este vinho também com pizzas de calabresa e massas a bolonhesa.

 

Pode ser servido a uma temperatura entre 15 e 19 C. Já está exuberante de aromas, uma taça grande vai entregar o máximo deste vinho.

Queijo parmesão

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